了解酱香型红茶是有哪些

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了解酱香型红茶是有哪些

发布时间:2022-08-10 09:56

  酱香型红茶有: 干茶表面密生茸毛披露,色泽乌黑带褐,香气鲜纯。汤色深金黄色或橙黄色,滋味浓厚带有花香,加奶后汤色红亮。滋味醇和、浓强鲜爽。 桔香、杏香、梅子香、沉香、粟香,叶底呈褐栗色,有少量橙香及少量桔香,滋味甜中带香。叶底红褐有光泽,叶张柔软。

采收加工 茶叶鲜叶采自树上摘取的鲜叶。 带有花香、果香,茶汤水色金黄、醇厚、润滑、回甘持久。茶汤滋味浓厚、稠烈,红边较显。 红茶的品质特点:汤色红艳明亮,具有金圈显著特点。红茶按照外形可分为:碎茶、片茶、末茶,净茶是指将制茶或运送国外客商将茶叶中注入茶叶经过发酵制成的茶饮。

红茶是世界上消费量第二大茶类,红茶基本上是根据茶叶发酵度达到80~90%,制作过程也是从绿茶发展到红茶的,所以红茶的发酵也是最少的。红茶的品质特征是红叶红汤,香味醇厚。

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